离心风机的叶轮角度对风量和风压有着直接的影响。叶轮角度是指叶片与进气方向的夹角，也称为叶片的攻角。下面是叶轮角度对风量和风压的影响的一般规律：

 1、风量：叶轮角度的增加会增加风量。当叶轮角度增加时，叶片与进气方向之间的夹角变大，风在叶轮上的推力也会增加，从而提高风量。然而，叶轮角度过大可能导致流动的分离和逆流现象，使风量下降。

 2、风压：叶轮角度的变化对风压有复杂的影响。一般来说，当叶轮角度增加时，风压会增加。这是因为叶片攻角增加会产生较大的推力，从而提高风压。然而，如果离心通风机的叶轮角度过大，会增加气流的阻力，导致流动分离，降低风压。

 需要注意的是，叶轮角度的调整应根据具体的工作要求和性能要求进行。在实际应用中，设计师需要考虑到设备的工作点、所需的风量和风压以及效率等因素，合理选择叶轮角度，以实现较佳的风机性能。

 此外，还需要考虑叶轮材料的强度和刚度，以及叶轮与进气管道之间的匹配和流道设计等因素，以确保设备能够稳定运行并满足设计要求。因此，对于具体的离心通风机，合适的叶轮角度应在工程设计中进行综合考虑和确定。